豬血財對於台中人一定不陌生，在后里更是無人不曉，因為老店搬家後，店面變成是自己蓋的透天厝，整個超新超大棟超氣派，門口還有一隻吉祥物。在台中在地友人吃的早餐就是豬血湯加炒麵，炒麵一定要再淋上滿滿的辣醬，一大早就這麼重口味害我好不習慣
豬血財 環境介紹
超厲害，賣到自己蓋透天之外，店菜看單系統也做得像連鎖店一樣，果然新時代就要有新時代的作法呀~店員忙進忙出的，都沒停下空閒過
更可以看到1樓座位滿滿的，還有二樓，不過沒上樓拍照，每桌都是家庭，果然是台中人的美食呀!桌位數很多位置也不擁擠，環境也很乾淨
豬血財 菜單
入內後會有人招呼你給你點菜單，點完菜後要先到櫃台結帳有發票，主要是以炒麵跟豬血湯為主打菜色，其餘就是內臟小菜類
豬血財 餐點推薦
炒麵+魯蛋
麵體不像是油麵，有點Q度，淋上店家的肉燥，加上一顆滷蛋，正港台中人一定會在上面淋一大堆甜辣醬，這樣單吃就很有味道了說，整體味道蠻香的
豬血湯
吃炒麵一定要配豬血湯，但米兒還是習慣早餐喝奶茶呀~這要是午餐一定沒問題，湯底是屬於酸菜底的清湯，台北都會加油蔥跟沙茶醬就比較油。但是早餐喝這樣的清湯比較沒有負擔感，豬血也很嫩
瘦肉
其實就是隔間肉又稱肝連肉，肉蠻軟嫩的，蒜泥醬油也很夠味
粉腸
生腸
對於腸子的部分，米兒本身沒甚麼在吃，三分像是說他們處理的算乾淨，點這些配菜來吃蠻OK的
有機會來到后里玩，可以吃吃看豬血財，能開這麼久的老店一定有它的魅力所在
